Edukasi Nutrisi One Earth

Penyampaian  materi  pada  orang tua dilakukan dengan penjelasan, peragaan, latihan dan tanya jawab. Sedangkan pada anak-anak materi yang sama disampikan lewat lagu, gerak, story telling, permainan, dolanan jamuran dan latihan, permainan serta mewarnai/menempel.  Berikut ini adalah detail penjelasan tentang sistem edukasi yang diadopsi dalam Program Edukasi Nutrisi Satu Bumi – Sari Husada.

Sistem Edukasi Nutrisi  berbasis Tema, materi yang disampaikan dalam Pesta Anak World Class Citizen maupun Program Parenting “Ayo Melek Gizi” dibagi menjadi 4 Tema Besar yaitu:

  • Kita dan Diri Kita di minggu pertama
  • Kita dan Sekitar di minggu kedua
  • Kita dan Dunia di minggu ketiga
  • Warga Kelas Dunia di minggu keempat

 

Pada setiap tema, ditekankan tentang informasi nutrisi spesifik yaitu :

  • Kita dan Diri Kita, informasi nutrisi yang di berikan: Kebersihan, Sumber nutrisi, Komposisi nutrisi
  • Kita dan Sekitar, informasi nutrisi yang di berikan: Lebih banyak asupan sayur dan buah, Mengurangi  yang manis dan soda, Pemenuhan Kebutuhan Air Tubuh
  • Kita dan Dunia, informasi nutrisi yang di berikan: Asupan kalori, Asupan kalsium, Camilan    Sehat
  • Warga Kelas Dunia, informasi nutrisi yang di berikan: Zat besi, Kerjasama orangtua dan anak dalam menerapkan pola hidup sehat, Kesadaran anak dalam mengasup makanan sehat

 

Sistem edukasi berbasis tema ini menekankan pada muatan yang bersifat Integral atau holistik yang menyentuh seluruh aspek lapisan tubuh dengan latihan self empowerment untuk pemberdayaan diri. Menurut Krishna (1998)  lapisan badan manusia dapat dibagi menjadi lima bagian yang dapat diberdayakan dengan latihan untuk management stress, aktualisasi diri dan pengembangan potensi diri. Lapisan badan dan latihan self empowerment (Krishna, 2007)yang diberikan dalam setiap tema adalah:

  • Kita dan Diri Kita, membahas Lapisan Fisik, Latihan Pemberdayaan Diri : Latihan Peregangan Untuk Rileksasi
  • Kita dan Sekitar, membahas Lapisan Energi, Latihan Pemberdayaan Diri : Latihan Pernafasan Perut
  • Kita dan Dunia, membahas Lapisan Mental/emosional, Latihan Pemberdayaan Diri :Latihan Pemberdayaan Emosi secara Kilat
  • Warga Kelas Dunia, membahas lapisan Intelegensia dan Jiwa, Latihan Pemberdayaan Diri :Latihan Pemberdayaan Diri dengan Kasih

Penyampaian materi juga berbasis budaya yang mengedepankan budaya luhur nusantara yaitu gotong–royong dan memperkenalkan dolanan nusantara salah satunya adalah Jamuran. Edukasi juga Berbasis Nilai Universal yaitu Peace, Love and Harmony, setiap tema dikaitkan dengan tiga expresi valuenya. Expresi value yang dibahas dalam tema 1 sampai 4 adalah:

  • Kita dan Diri Kita; Nilai Kedamaian, Kasih dan Keselarasan: Pengendalian Diri, Keceriaan, Hidup Sehat
  • Kita dan Sekitar; Nilai Kedamaian, Kasih dan Keselarasan: Disiplin, Kepedulian, Ketepatan Bertindak
  • Kita dan Dunia; Nilai Kedamaian, Kasih dan Keselarasan: Pengertian, Kerjasama, Pengorbanan
  • Warga Kelas Dunia; Nilai Kedamaian, Kasih dan Keselarasan: Perhatian, Pelayanan, Percaya Diri

 

Penting sekali menjaga kualitas sumber daya manusia. Tidak cukup hanya dengan menjaga fisik si anak dengan nutrisi yang cukup, namun juga  harus memperhatikan secara seksama perkembangan mental emosionalnya ( Haryadi Suyuti, Walikota Jogjakarta, Taman Pintar 13 Mei 2012)

Berikut adalah galeri foto kegiatan Edukasi Nutrisi Satu Bumi – Sari Husada

Share/Bookmark